Прага — один из красивейших городов Европы, каждое здание в котором представляет собой настоящее произведение архитектурного искусства. В числе основных достопримечательностей Праги — 18 великолепных каменных мостов, соединяющих берега Влтавы.
Шедевром европейской готической архитектуры является собор Святого Вита, строительство которого велось более 600 лет. Город изобилует множеством красивейших фонтанов. Стоит отметить, что 5 центральных кварталов Праги в 1993 г. были включены в число объектов мирового культурного наследия
В Еврейском квартале старого города в самой древней в Праге Староновой синагоге можно увидеть осколки глиняного великана Голема, которого рабби Леви создал по каббалистическим формулам священной книги средневековья.
Пражском Граде тоже полна мистических тайн. По преданию, там жили алхимики, которые пытались добыть золото для императора Рудольфа II. В самое романтическое время суток стоит не только прогуляться по старинным улочкам, но и посетить какой-нибудь ресторанчик. Их в Праге почти две тысячи!

Среди ресторанов национальной кухни лидером рейтинга признан Restaurant Ada. Он находится в районе Пражского Града, недалеко от набережной Влтавы (Pod Bruskou 7, тел.: 5101–7133). Вечером ужин на двоих обойдется здесь в 50 долларов. Рядом разместилось не менее популярное заведение — David Restaurant (Trziste 21/611, тел.: 5753–3109). Это камерное местечко, больше предназначенное для влюбленных, расположено в чудесном месте — практически напротив собора св. Микулаша, самого значительного памятника архитектуры барокко XVIII века. В обоих ресторанах есть меню на русском языке, но выбор все равно будет нелегким: ассортимент блюд включает несколько сотен наименований. Наиболее популярные деликатесы — жареные гусь и заяц, жаркое из косули и фруктовые кнедлики. Но чтобы насладиться всеми прелестями чешской кухни, совершенно не обязательно идти в дорогие рестораны: достаточно посетить пивные или винарни. Первое место среди пивных ресторанов, безусловно, держит Novomestski Pivovar (Vodickova 20, тел.: 2223–2448). Его легко найти, повернув с Вацлавской площади в сторону Новоместской ратуши. Ресторан устроен в подземелье. Его 10 залов соединены в единое целое с мини-пивзаводом. В центре зала Varna до потолка возвышаются 2 огромных медных чана, в которых раньше созревало пиво. Теперь это — главная достопримечательность ресторана. Интерьеры других залов заимствованы из самых разных эпох: здесь и готика, и модерн.
Процесс пивоварения посетители могут наблюдать, сидя за своими столиками. Местное пиво «Новоместский нефильтрованный лежак» потрясает не только своим вкусом, но и дешевизной. К пиву обязательно закажите фирменное горячее блюдо — «Жареное свиное колено с пикантными приправами» (огромная порция за 4,5 доллара).В ресторанчике U Kalicha (Na Bojisti 12, тел.: 290–701), говорят, любил посидеть бравый солдат Швейк. Интерьер там — как в начале века. Даже портрет императора Франца-Иосифа на своем почетном месте. И пиво — высший класс: двенадцатипроцентный «Пльзеньский праздрой».

Еще одним пивным заведением, достойным вашего внимания, является самая старая и знаменитая пивная города U Fleku (Kremencova 11, тел.: 2491–5118). Здесь варят особое темное пиво, на дегустацию которого съезжаются любители со всего мира. Старинные залы с историческими фресками, веранда с духовым оркестром и довольно дорогое пиво. Но зайти сюда стоит обязательно, хотя бы на экскурсию.В Праге можно попробовать и недурное вино. Чешское виноделие зародилось еще в XIV веке, когда король Карл IV завез сюда из Франции бургундскую лозу. Традиции тщательно сохранялись, и сегодня лучшие места для дегустации чешских вин — это ресторан Lobkovicka Vinarna (Vlasska 17, тел.: 530–185) и замок Melnik (35 км к северу от Праги). Только здесь можно продегустировать и купить бутылочку вина, носящего имя святой княгини Людмилы — небесной покровительницы Чехии.

По материалам сайта: http://www.l-tour.com/